農林産品は、緑豊かな自然、清らかな水に育まれた、安心で美味しい食材として県内外でも定評があります。水稲や里芋、マイタケなど「越前おおのブランド」の確立を図りつつ、新しい特産品開発に力を入れています。また、都市住民との交流の受け皿としての機能を強化するなど、新しい経営の形態を模索しています。

 農林業について

近年では、電子・デバイス産業が、伝統ある繊維産業に代わって製造業を支えています。
良質な地下水と農産物を活かして、発酵食品や豆腐づくりが盛んで、また伝統的な和菓子や漬物など土地に根付いた味が受け継がれ、歴史ある食品産業が発達している。
商業については、中心市街地の活性化により観光客など来訪者が増えています。

 商工業について

中心市街地のまちなみは、城下町風情を色濃く残すことから、「北陸の小京都」と呼ばれ、観光客は増えています。
また、近年、自然や農業、食などの豊かな地域資源を活かした体験型の観光（エコ・グリーンツーリズム）を推進しています。

 観光関連産業について

高齢者と地域の子供らとの世代間交流や障害者の社会参加の促進、高齢化がその能力や経験を活かせる機会と場の提供、さらには医療、介護サービスまで、総合的な支援体制の充実を図っています。

 介護福祉産業について